Passende Wochenpläne
Gnocchi bestehen aus Kartoffeln. kennst du ihre Herkunft?
Gnocchi in kräftiger Käsesoße
Kinderleicht
Mittelschwer
Knifflig
15 Min.
Gesamtzeit
Vorbereitung
5 Min.
Ruhezeit
0 Min.
Koch-/Backzeit
10 Min.
Cremig, herzhaft und dank der saisonalen Zucchini trotzdem ein echter Sommer-Held! Diese traumhaft knusprigen Gncchi sind so schnell gemacht, dass deine Wochnung sich selbst im Hochsommer nicht aufheizt.
Du brauchst:
Zutaten
1
Portions
- 250g Gnocchi (aus der Frischetheke)
- 0.5Stück Zwiebel(n)
- 1Stück Knoblauchzehe(n)
- 0.5Stück Zucchini
- 50g Creme Fraiche
- 75g Blauschimmelkäse
- 0.5 Mozzarella
Geräte/Materialien
-
Backofen/Airfryer
-
Kochplatten/Herd
Würzmittel und Grundzutaten
- Salz & Pfeffer
- Öl (Erhitzbar)
- Mehl/Speisestärke zum Andicken
- etwas Wasser
Schritt 1:
Heize den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor. Schneide währenddessen Zwiebel, Knoblauch und Zucchini.
Schritt 2:
Gib die Gnocchi auf ein Blech und backe sie für 10-15 Minuten. Brate in einer Pfanne mit Öl die Zwiebeln an und füge danach Zucchini und Knoblauch hinzu.
Schritt 3:
Gib in die Pfanne etwas Wasser, Creme Fraiche und die Käsesorten, um eine Soße zu erzeugen. Schmecke die Soße nach Belieben mit Salz & Pfeffer ab und dicke sie evtl etwas an. Gnocchis auf einem Teller mit der Soße servieren. Fertig!
